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■ 妊娠中とビタミンＢ6

ビタミンＢ6には、脳の神経発達過程で重要な役割をすることは前にのべた。脳の発育期におけるビタミンＢ6の欠乏は、脳の発達障害の後遺症の原因になるという。妊娠中の血中ビタミンＢ6の低下は、母乳中のビタミンＢ6の低下になり、乳児の脳の発育障害などに結びつくという。

また、妊娠中はビタミンＣの需要がふえるので、不足しがちになる。とくに妊娠後半期に著しくこれがみえる。胎盤早期剥離や早産の妊婦に、血中のビタミンＣ濃度低下をみるという。

また、ピルを服用している女性はビタミンＢ6が低下をしている。これは、ピルの服用で、トリプトファンの代謝が乱れ、エストロゲンがアミノ酸代謝の酵素を誘導増強させてビタミンＢ6の要求量をふやすからだと、研究論文に記述されている。ピルは、ビタミンＣ、葉酸も低下させるが、ビタミンＡを引き出し、血液中レベルを上昇させるからだ、とも記述されている。

■ 高脂血症とビタミン

ビタミンＣがコレステロール低下をきたし、ＨＤＬコレステロールをふやすという。（ＨＤＬ＝善玉コレステロール）また、ビタミンＡとＥが、ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）の変性を防止し、動脈硬化を防止することがあると注目されている。
その他、胆石症の予防にビタミンＥが効果があるとか、甲状腺機能低下症には、ビタミンＢ2、Ｂ6、Ａが低値であると認められたという報告がある。


以上、ビタミンについて、その一部を、研究論文などを参考にしてのべた。ここで大事なことは、もっとビタミンの有効性を知って、日常生活のなかで活用することだと思う。たとえば、痴呆の予防にＢ1、Ｂ12，Ｅ，Ｃが有効。免疫機能をたかめるにはＢ6・Ｃ・Ａ・Ｅ。動脈硬化予防にはＢ2・Ｅ・Ｂ6・Ｃ。骨粗しょう症対策にはビタミンＫ・Ｄというように、毎日の食卓のなかで、栄養のバランスとともに、ビタミンも十分考慮することが大事といいたい。

とくに、食生活が片寄り、野菜嫌いな人、やせることが願望な女性、スナック菓子やインスタント食品の多い子供達、糖分過剰な食生活、ストレスとアルコールを多く飲む人など。今、食生活を見直すなかで、併せてビタミンを十分考慮してほしい。